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农业墟落部:展望春节期间猪肉供需总体稳定

本报记者刘萌

2020年1月8日,农业墟落部举走例走发布会,介绍了2019年12月份生猪生产现象,并回答了春节猪肉等“菜篮子”产品的供答情况。

农业墟落部副部长于康震外示,2019年12月份全国能繁母猪存栏环比添长2.2%,不息3个月环比添长,比9月份添长了7.0%,表现全国生猪基础产能回升势头逐渐稳定。

“春节是吾们国家最主要的传统节日。要让老平民能吃上肉、坦然吃肉。”于康震介绍,从生产供答望,生猪生产不息保持恢复发展的卓异势头。一些养猪场户前期压栏的胖猪,开起荟萃出栏上市。春节前,胖猪上市供答量大幅增补。据监测,刚刚以前的12月份,生猪出栏比11月份添长了14.1%。这与8月份至11月份生猪出栏不息降落的情况十足迥异。从消耗监测数据望,12月份集贸市场猪肉零售营业量环比添长了11.7%。供答添速高于消耗需要添速,猪肉供需矛盾有所缓解。另外,12月份出栏胖猪的重量清晰增补,外明现在压栏的大猪偏众,春节前这些大猪都将逐渐出栏。添上商业贮备、当局贮备和进口增补的猪肉都会不息投放。吾们展望春节期间的猪肉供需总体是稳定的。

会上,行情数据有记者问到“春节期间禽肉蛋奶供答情况,能不克保障消耗者的需要?”农业墟落部畜牧兽医局局长杨振海外示,2019年以来,牛羊、家禽养殖的收好都比较好,养殖场户生产积极性专门高。牛羊肉、禽肉、鸡蛋和牛奶生产周详添长。据农业墟落部监测,2019年全年肉鸡出栏同比添长13.2%,水禽增补更众,初步测算,禽肉产量添幅在15%以上,添产约300万吨,这是历年稀奇的。牛羊肉产量约添长3%旁边。鸡蛋产量添长5.7%,牛奶产量添长5.7%,添幅都隐晦高于近5年来的平均程度。总的来望,牛羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶市场供答相等优裕,这是畜牧业供给侧组织性改革的收获,既可必定程度上填补猪肉供答缺口,又能雄厚老平民的“菜篮子”,改善膳食组织。

(编辑上官梦露)